管事部副经理

职位概述
1、监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。
2、 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低.
3、配合财务部门员工进行盘点库存。确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
4、负责接收和存储厨房物品的管理工作。
5、监督厨房设备的清洁和存放监督厨房的清洁工作。
6、管理废品的清除。
7、保持厨房的卫生，清洁厨房和设备。
8、协助管事经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
任职要求
3年以上相关经验包括至少3年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。