茶座主管 Lobby Lounge Service Supervisor

【岗位职责】
1、对珑茶座经理负责，具体实施对珑茶座（大堂吧）的日常营运管理工作。
2、每日检查珑茶座（大堂吧）工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
3、负责部门员工培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
4、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持珑茶座（大堂吧）区域清洁卫生和服务质量水准。
5、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
6、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
7、依据客人需求对珑茶座（大堂吧）各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
9、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
10、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上
2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水、茶水知识，英语沟通顺畅