西饼房主管

1.在日常操作中协助副厨师长操作产出高水准的产品。培养下属制作食品必须符合万豪国际标准和43条卫生法规,遵守酒店的政策和程序。
2. 确保食物是美味的,新鲜的、并做好食物正确的储存。
3.自助餐的食物必须在开餐前15分钟准备完毕。
4. 确保要用的东西都是新鲜的,食材大小形状符合标准。
5.把控好食品品质。做到型好味美。
6.出色的糕点技能，能独立制作糕点。