万豪中餐厅经理 Chinese Restaurant Manager

岗位职责：
1.负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。
2.精确预计生意情况并有效安排员工和食品。
3.确保了解和执行万豪酒店的标准和程序。
4.真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。
5.始终贯彻万豪热情好客的原则。
6.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。
7.协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写。
8.通过回顾和预测的方法，准备部门的年度预算。
9.与餐饮部经理和餐饮总监共同负责所有与员工有关的事宜，包括招聘、培训和处罚员工。
10. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。
11. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人呢或同事进行交流
职位要求：
1.至少5年的相似工作经验，具有一定的组织能力。
2.有较强的语言表达能力及推销能力。
3.熟悉菜肴酒水知识，上菜服务的工作规范及质量标准。
4.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。
5.善于调动部门员工的积极性。