西餐厅楼面经理

公司介绍
百岁村餐饮成立于1993年，是全球酒店集团前2位、亚洲第一的上海锦江国际酒店集团控股子公司，是维也纳酒店的战略合作伙伴。创立至今，锦粤宫已有30年历史，目前旗下拥有8家连锁大酒楼门店，30余家其他经营业态的餐饮门店，遍布深圳、杭州、苏州、重庆等多个城市。业务涵盖早午茶市、商务包房宴请、大厅堂食、宴会，主营精致粤菜及特色地方菜
主要职责
1. 日常运营支持
- 协助副店总监督餐厅的日常运营，确保服务质量和运营效率。
- 处理日常运营中的问题和突发事件，确保餐厅的顺利运行。
2.团队管理
- 协助管理和培训餐厅员工，包括服务员、厨师和后勤人员。
- 协调员工的排班表，确保各班次人员配置合理。
- 在副店总不在时，全面负责餐厅的运营管理。
3. 客户服务
- 确保所有客人得到高水平的服务，处理客人投诉和建议，提升客人满意度。
- 与客人互动，建立和维护良好的客户关系。
4. 市场营销支持
- 协助制定和执行餐厅的营销和推广策略，吸引新客户并保持现有客户。
- 与市场部合作，策划和执行促销活动和特别活动。
任职要求
- 拥有酒店管理、餐饮管理或相关专业背景。。
- 至少3年在高端餐厅或酒店餐饮部门的管理经验。
- 出色的组织能力和团队合作精神。
- 对西餐文化和饮食有一定了解。
- 了解抖音，美团，快手等餐饮平台的运营。
福利待遇
1、月休4天，包吃包住，入职即购买五险一金，享有各项法定福利；
2、门店主营业务：自制熟成牛排馆，人均300～400，地点福田区福华路。