岗位职责
1、负责监督楼面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问
3、注重现场管理,妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制。
7、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
8、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。
岗位要求
1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;
2、年龄25-35之间,男女不限,有大型自助餐管理经验优先。
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