主厨房副厨师长(J17679)

工作职责：
岗位职责
1. 全面负责管理领导ADD厨房良好运营。
2. 最大限度地提供最高标准的服务。
3. 及时的按要求准备菜单。
4. 确保所有采购食品的质量。
5. 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作.
6. 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
7. 完成酒店管理层交代的其他任务。
任职资格：
岗位要求
1. 接受过专业技术训练。
2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。
3. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4. 身体健康，精力充沛，领导团队，激励团队。