酒吧经理

岗位职责
1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理。
2.负责酒吧的设施、设备的使用管理，保证其完好无损。
3.合理安排酒吧的节目，结合市场需要提出每个时期的经营计划。
4.制定酒吧季节性的消费价格，注意宾客对消费状况的意见。
岗位要求
1.中技、大专及以上学历；2年以上五星级酒店同等工作经验。
2.熟练酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.善于调动酒吧各级管理人员的积极性。
4.具有酒水专业管理等方面的专业知识；熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证酒水管理的协调发展。
5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准，控制酒水质量和成本消耗。