广州小熊屋餐饮管理有限公司

熊部落專注食品本業，落實品牌精神，建立雄厚的市場基礎 近年用台灣的經驗把品牌複製到中國大陸，以整合中國大陸市場資源，強化區域佈局做為戰略目標。熊部落積極地在中國大陸市場進行策略聯盟併購與建立貿易平台，以期許獲得戰略資源與地 緣性的盟友關係，以建立一個貨暢其流的商業網路。現在，熊部落除了在中國廣州已佈 建生產與研發基地，開創烘焙中央工廠，在台灣地區擁有完整的供應鏈與行銷管道，為 下一步進入全國大陸市場奠定基礎。 熊部落創辦人廖維德先生於2001年06月19日在台中創立了第一家小熊屋(中友總店)，由 廖維德先生及當時友人共同打造屬於他們的夢想「小熊屋餐飲事業」。兩人在機緣下接 下一間搖搖欲墜人人不看好的店，在以幾乎不可能辦到的速度「十天」，合力讓這家小熊 屋賦予新的生命。廖維德先生過去在台灣已有成功的連鎖加盟餐飲業經驗，因看到大陸市 場商機發展無限，放眼市面上無相似的風格餐廳，再加上中國的消費者越來越喜好此種主 題式、情境式餐廳，使得廖維德先生回憶起當初創辦台灣小熊屋的夢想，因此決定再次讓 小熊屋在已闖出一片天的中國市場裡，再度捲起迷人的風潮，讓更多人感受小熊屋與眾不 同的無窮魅力。 熊部落經營的不僅僅是餐飲，更重要的是在經營一種飲食文化 客人願意來，也不僅僅是因為喜歡吃熊部落的食品，更因為喜歡熊部落提供的溫馨服務和用餐 的環境氣氛，喜歡熊部落快捷、衛生、標準、整潔、熱情的風格。熊部落為每一個 崗位編寫詳細的工作手冊，制定嚴格的服務標準和言行規範，讓每個人牢記於心，再進行 標準化訓練，並要求每個工作人員嚴格按照工作手冊執行，用工作手冊進行監督、管理和 實施獎。...查看全部