中餐厨师

岗位职责：（头锅、冷菜主管、面档主管、打荷主管、广式点心主管/厨师、烧腊主管）
1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；
2、按领导分工，完成菜品制作任务。
岗位要求：
1、中专以上学历，工作经验1年以上；
2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，对菜品质量和数量进行把关；
4、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全；
5、工作有责任心，做事认真负责。