Asst. Lobby Lounge/Bar Manager 大堂吧和大堂酒吧副经理

【岗位职责】
1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务；
2、正确处理客人的投诉；
3、协助部门的日常运营管理，包括酒水采购、库存控制、成本核算及利润分析；
4、与餐饮部、宴会部等其他部门协调合作，确保酒水服务无缝衔接各类活动及宴会；
5、以专业积极的态度对接各部门员工，搭建良好协作关系，凝聚团队力量，保障部门沟通高效、工作有序推进；
6、协助部门领导为销售，饮品创新和利润制定规范和程序。
【岗位要求】
1、具备酒水管理或餐饮服务相关经验，熟悉各类酒水知识及调酒技术；
2、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程；
3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
5、熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程，保证酒水管理的协调发展。