餐饮总监

核心岗位职责：
1. 统筹餐饮部（全日制餐厅、宴会）日常运营，制定经营计划，完成营收、GOP、成本控制等核心指标；
2. 优化产品与定价，策划主题活动，打造餐饮特色；
3. 负责团队招聘、培训与管理，提升服务品质；
4. 管控食品安全与成本，处理宾客投诉，维护客户关系；
5. 配合跨部门协作，确保合规运营。
任职要求
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业；
2. 8年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上四星及以上餐饮总监同岗经验，万达或国际连锁酒店经验优先；
3. 精通餐饮运营、成本控制与团队管理，有大型宴会接待经验；
4. 30-45岁，形象佳，沟通能力强，有责任心与创新意识。