责任概要:
在客房部经理的指导下,建立酒店和客房部的政策和流程,管理楼层服务员的态度和举止行为,确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真,提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。
工作任务:
o 确保每天每个部门的工作能被有效的完成。
§ 确定房间和指派工作给楼层服务员。
§ 确保员工在领班的管辖内对他们的工作负责。
§ 如果有要求可以给于额外的协助。
§ 准备工作安排和安排计划清洁及公平的分配给每位楼层服务员的工作量
§ 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐,备量充足。
§ 从文员处打印当天的报表
§ 贯彻和落实日常工作的分配:
1. 楼层服务员确保在下班之前清理吸尘器和整理好其他的清理工具。
2. 检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程。
3. 确保贵宾房间和当天客人的房间预先得到清洁。
4. 在11点30分之前检查所有的贵宾房间及准备好给预先要到的客人房间。
5. 确保房内的花和水果是新鲜的,小植物保持良好状态
6. 确保所有的备品和客用品都按照标准摆放。
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