打荷厨师

主要职责﹣(职务的主要工作)
1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。
2、保持较高的食品质量，在服务前对食品进行检查。
3、根据菜品特色安排不同的器皿及盘装饰品。
4、将出品菜肴进行清洁和装饰美化，及时给到出菜口。
5、紧密配合上级对当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费并获得最佳的收益率。
6、遵照上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜品、每日特供菜单和促销活动所采取的任何工作方法。
7、参加相关的例会及培训。
8、确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。
9、严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。
【职位要求】
1、持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证。
2、良好的沟通能力。
3、具备打荷岗位工作一年或以上。