西厨房主管

岗位职责：
1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备西餐亚档菜品，协助厨师长培训员工。
2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。
3.协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。
4.确保正确安全的使用厨房所有装备、机器和工具，保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。
5.立即报告有关食品安全的任何风险。
6.确保在工作时间对员工进行工作要求的培训。
7.以西厨房热菜为主。
岗位要求：
1.中专以上学历，3年以上五星级酒店西厨房亚档工作经验；
2.身体健康，品貌端正；
3.热情友好，积极主动，工作认真负责；
4.熟悉酒店厨房设备，厨房运作流程以及食品安全相关政策法规