Food & Beverage Manager 餐饮部经理

【岗位职责】
1.在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。
2.确保所有的分部门具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。
3.在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。
4.在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。
5.监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。
【岗位要求】
1.至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。
2.必要的餐饮相关专业知识。以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。
3.精湛的英语口语及书写能力，精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统。