中餐服务经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化；
2、制定并执行中餐厅服务标准及操作流程，监督服务质量，提升客户满意度；
3、负责中餐厅员工的服务技能培训、排班管理及绩效考核，打造高效服务团队；
4、协调厨房与前厅的工作衔接，确保菜品出品质量与上菜效率；
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、定期分析经营数据，提出优化建议，协助完成营收目标；
7、负责中餐厅物资管理，控制运营成本，避免浪费。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业服务管理经验，熟悉中餐服务流程及标准；
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升整体服务水平；
3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及内部协作问题；
4、注重细节，具备敏锐的服务意识及问题解决能力；
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班；
6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。