楼面主管

职位描述：
1、负责酒店开餐前责任区域的环境、卫生、人员、物料等餐前检查，确保准备就绪；
2、餐中巡查楼面的服务情况，按相关各项规章制度、服务规范及6常管理要求监督、指导员工日常工作；
3、餐中协助参与包厢服务及员工规范现场培训指导；
4、监督和指导前厅的收市工作，按照6常管理规范；
5、检查设施设备的清洁和营业现场的卫生、安全工作；
6、维护客户关系，满足客人合理的服务要求，处理客户投诉；
7、负责员工的实操及技能培训，保证区域服务员顺利通过2星服务员考核;
8、征询客户的意见和建议，做好记录并向领导汇报。
岗位要求：
1、大专及以上学历，男女不限，熟练使用常规办公软件；
2、熟悉餐饮服务的要求及流程规范，具备至少3年及以上的管理经验；
3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。