全日餐厅领班

【岗位职责】
1、负责全日餐厅的日常运营与现场管理，确保餐厅服务工作高效、有序开展；
2、督导员工按照酒店服务标准为宾客提供专业、热情、细致的餐饮服务，提升宾客满意度；
3、协助餐厅经理完成每日开餐前准备、餐中巡视及餐后收尾工作，检查摆台、卫生及物品归位情况；
4、掌握当日预订及客情信息，合理安排服务人员分工，及时处理宾客投诉及突发状况；
5、负责培训与指导新员工，规范服务流程，提升团队整体服务技能与职业素养；
6、协助控制餐厅物资消耗，做好餐具、布草等物品的日常管理及盘点工作；
7、与厨房及相关部门保持良好沟通，确保出品与服务衔接顺畅，保证出餐质量与效率。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，1年以上工作经验，有酒店或餐饮行业经验者优先考虑；
2、具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队合作精神；
3、工作认真负责，抗压能力强，能适应倒班工作制；
4、具备基础的管理潜质，有责任心，愿意在酒店行业长期发展。