西厨房厨师长

岗位职责：
1、直接向运营总监汇报，负责监督并确保西厨房日常运作的顺畅与专业水准；
2、领导并指导团队，提升菜品质量与服务效率；
3、创新菜品，保持菜单的更新与竞争力；
4、管理库存，控制成本，保证食材的新鲜与安全。
任职要求：
1、具备丰富的西餐烹饪经验和团队管理背景，奢华国际联号酒店经验优先；
2、对食材有深刻理解，能够创新并维持高标准；
3、优秀的沟通能力和领导力，能够激励团队；
4、能够在紧张的工作环境中保持冷静并解决问题。