砧板厨师

【岗位职责】
1、每天向本岗主领班报到，服从领班的工作安排；
2、坚持本岗的卫生制度，认真落实卫生“五四”制；
3、认真做好营业前的各项准备工作，根据业务需要，不断调整面食品种，保证宴会需求；
4、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中；
5、虚心钻研技术，接受主管的指导和检查，不断提高自己的技术业务水平；
6、随时检查和保持机械设备的完好运转及其卫生，保证安全；
7、冰箱要保证清洁、卫生，存放食品要整齐，且保持没有异味；
8、认真做好班后的收尾工作，检查落实水、电、气的安全和节约；
9、完成上司交代的其他工作任务。
【岗位要求】
1、有相关证明所需专业证书酒店餐饮相关专业证书；
2、至少3年以上四星或五星级酒店相关职位工作经历；
3、待人真诚，乐于奉献，身体健康。