【岗位职责】
1、负责清洗酒店餐厅及厨房使用的碗碟、餐具等物品,确保清洁卫生。
2、按照卫生标准和程序进行洗涤和消毒工作,保证洗涤质量和效率。
3、维护清洁设备和洗涤剂的使用情况,及时汇报损坏或不足的情况以确保正常运营。
4、保持洗碗区域的整洁和安全性,遵守相关的卫生规定和操作流程。
5、与团队成员紧密合作,根据需要协助其他岗位的工作以维持高效的餐饮服务流程。
6、定期向直接上级报告工作情况,包括完成的工作量和其他相关问题。
7、积极参加培训活动以提升个人技能和知识水平,满足岗位发展需求。
8、执行上级领导分配的其他合理任务和工作要求。【岗位要求】
1、具备一定的餐饮行业从业经验者优先考虑。
2、工作认真细致,能够承受一定的工作压力并具备团队协作精神。
3、了解基本的食品卫生与安全知识以及清洁剂的使用方法。
4、身体健康,持有效从业人员健康证,能够适应站立工作和快节奏的工作环境。
5、良好的沟通能力,能够及时向上级反馈问题和困难以便及时解决。
6、对工作认真负责,注重细节,能够保证清洁工作的质量达标。
7、遵守公司规章制度,服从管理安排,有良好的职业操守和服务意识。
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