机关食堂厨师

【岗位职责】
1、负责机关食堂早、中、晚三餐的菜品制作，确保按时出餐，保证菜品口味稳定、营养搭配合理。
2、严格执行食品安全卫生标准，做好食材验收、储存、加工及留样等环节的规范操作，确保无食品安全事故。
3、根据食堂菜单计划，合理搭配食材，控制成本，避免浪费，并定期提出菜品创新建议。
4、负责厨房设备、器具的日常使用、保养与清洁，发现故障及时报修，确保操作安全。
5、协助食堂管理人员完成临时性接待用餐、节日加餐等任务，配合团队完成其他厨房相关工作。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，必须持有效厨师证。
2、熟悉家常菜、大众菜或食堂大锅菜制作，能适应机关食堂工作节奏。
3、品行端正，注重个人卫生，无不良嗜好，严格遵守食品安全操作规范。
4、工作踏实认真，有责任心，具备良好的团队协作意识和沟通能力。
5、能服从排班安排，吃苦耐劳，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展。