§ 尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。
Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.
§ 监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。
Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure effective food production.
§ 监督原材料的准备,烹制,配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。
Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.
§ 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。
Develops special dishes and innovative recipes.
§ 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。
Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen.
§ 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。
Assists in making sure that Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.
为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。
薪资:
1.提供具有市场竞争力的薪酬
2.年度调薪
3.绩效激励/奖金
福利:
1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天
2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚
3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍
4.免费提供制服及洗涤
5.HyCare员工认可奖励项目
职业发展:
1.全球凯悦旗下酒店调动机会
2.国内/海外交流培训项目
3.凯悦在线学习平台“My Learning”
4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程
身心健康:
1.丰富多彩的员工活动及节日福利
2.周期性组织运动俱乐部活动
3.免费使用专业心理健康软件
4.自选补充健康福利保险计划
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:英语-熟练
- 计算机能力:熟练
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