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职位详情
全日餐厅厨师主管 Chef De Partie-ADD
4.5千-5.5千
佛山
3年以上
学历不限
提供食宿
顺德保利假日酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人 | 国有企业
人性化管理
五险一金
技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
年度旅游
节日礼物
职位描述
岗位职责
1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种热菜菜式,保证出品质量;
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向厨师长汇报;
岗位要求
1.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
3.三年以上相关工作经验。
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工作地点
佛山市顺德区伦教105国道旁
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