西室副理/侍酒师 West Room Assistant Manager/Sommelier

【岗位职责】
1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务，精通酒类知识及酒水服务。
2、正确处理客人的投诉。
3、为部门员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。
4、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。
5、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。
【岗位要求】
1、英文沟通能力。
2、掌握有关于食品，软饮，运营各个方面的知识以及工作能力。
3、需要精于各种酒类服务，精通酒类知识，并且提供开酒倒酒服务，将餐点与葡萄酒进行完美的搭配，让客人能更好的品尝美酒跟美食。WSET 3级证书优先考虑。
4、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。
5、与客人建立并保持良好的客户关系。
6、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。
7、良好的英文书写能力和口语能力。
8、良好的仪容仪表。