餐厅副经理 Asst Restaurant Manager

岗位职责
1. 餐厅运作；
2、 协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则；
3、 确保员工按照标准与程序完成任务；
4、 遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望；
5、 协助管理餐厅服务；
6、 协助管理现金的兑付和每日的结帐工作；
7、 监督每日财务报告；
8、 指导员工了解信用政策和设备；
9、 指导员工了解现金安全兑换程序；
10、负责设备的维护；
11、监督客用设施和对客服务的标准；
12、控制存货并监督存货安全程序；
13、参与菜单和酒单的创造；
专业知识技能：
1. 优秀的英语口译及书写能力；
2. 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。
教育：
大专毕业证书，满3年的餐饮技术管理课程。
经验：
2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。
其它技能要求：
领导才能、培训技巧、组织能力；
开朗及外向性格；
积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。