全日餐厅经理

【岗位职责】
1、管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序；
2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度；
3、有效管理餐厅的日常工作，有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等，确保日下工作正常进行；
4、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划；
5、与上级领导一起进行人力规划、管理需求和管理部门预算；
6、专业的处理客人的投诉，针对客人提出的建议给予感谢；
7、完成餐厅营业收入目标；
8、完成公司领导交办的其他工作。
【岗位要求】
1、大专以上学历或同等学历，具有3年以上本岗位工作经验；
2、通晓大堂吧操作技能、餐厅管理和熟练的服务技能；
3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应能力。