饼房副厨师长

【岗位职责】
1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量，严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责员工的考勤等行政工作。
7、完成食品安全例行项目检查
8、所有操作及出品符合FSAA要求及规定
9、制定培训计划并按时实施
【岗位要求】
1、中专学历以上。
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
3、熟悉西式面包甜品制作，有一定的创新意识 。