西厨房领班（冷菜）(J18396)

工作职责：
1. 负责西厨房冷菜区域的日常运营管理，确保冷菜制作流程高效、规范，保障菜品质量与出餐时效。
2. 协同主厨及其他部门沟通，处理顾客反馈，确保服务满意度及餐厅运营顺畅。
3. 维护冷菜设备清洁与安全操作，及时排查隐患并落实整改措施。
任职资格：
1. 中专或以上学历，烹饪工艺、酒店管理或相关专业背景。
2. 至少2年西餐厨房工作经验。
3. 精通西式冷菜技术，熟练掌握沙拉、冷盘、开胃菜等制作流程。
4. 能适应轮班工作制，具备较强的责任心与服务意识。