餐饮部经理

该职位工作地点为 安吉 九翠湾景澜度假酒店
岗位职责
1、督导完成餐厅营业部日常经营管理及督导工作，编制员工排班、 考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。
2、协助总经理做好日常客户的接待与维护 ，有营销意识，协助建立客史档案，多与客人沟通， 建立良好关系；关心客人用餐情况并及时反馈；
3、协调包厢、宴会订单的安排；
4、负责餐饮的日常培训工作，确保各项服务及制度建设的标准与规范性；
5、热情待客、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须在一线，监督所有餐饮部员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 ；
6、负责与后厨团队的良好沟通，确保品质；
7、及时检查餐厅设备的情况，建立餐饮部物资管理制度， 并严格管理；做好餐厅营业部安全和防火工作。
8、公司安排的其他本职内工作。
岗位要求
1.具有3年以上餐饮管理工作经验；
2.责任心强，能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。
3.具有良好的职业形象及沟通能力。