宴会经理Banquet Manager

【岗位职责】
1、全面负责酒店宴会厅的日常运营管理，制定并执行宴会服务流程与标准，确保宴会活动高质量交付。
2、统筹协调宴会预订、场地布置、菜单设计及人员调度，与餐饮部、销售部、厨房等部门保持高效沟通，确保活动顺利开展。
3、监督宴会服务团队的工作表现，定期组织员工培训，提升团队服务水平及突发事件处理能力。
4、控制宴会运营成本，管理物资库存，审核相关费用支出，确保预算执行合理。
5、收集客户反馈，处理客诉及特殊需求，持续优化服务体验，提升客户满意度及复购率。
6、负责宴会相关设备设施的日常维护及安全巡查，确保符合酒店卫生与安全标准。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2、具备1年以上酒店宴会管理或餐饮服务管理经验，熟悉宴会全流程操作。
3、具备较强的组织协调与团队管理能力，能高效统筹多场宴会活动。
4、拥有优秀的沟通表达及客户服务意识，能妥善处理突发状况及客户投诉。
5、熟悉宴会成本控制及物资管理，具备基础财务知识。
6、工作认真负责，抗压能力强。