【岗位职责】
1、主要负责酒店员工餐厅每日的面点和早餐制作,确保按时供餐;
2、根据季节和员工需求,注重营养搭配与口味多样性;
3、严格执行食品安全卫生标准,负责食材的验收、储存及厨房设备、餐具的清洁消毒;
4、控制食材成本,合理利用原料,减少浪费,协助每月盘点库存;
5、维护厨房工作环境,确保操作安全,配合相关部门完成临时性接待或加餐任务;
6、其它部门需要配合的事项。
【岗位要求】
1、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好;
2、注重食品卫生与安全,有良好的团队协作和沟通能力
3、地址是在青岛颐海花园酒店五四广场店
4、班次目前情况,具体根据部门实际安排
早:5:30-14:30 (面点以这个班次为主)
中:8:00-17:00
正常:9:00-18:30
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