上什主厨

岗位职责
1、协助厨师长拟定工作程序和操作规范；
2、协助厨师长研制新菜品和季节菜品的推出计划；
3、把控食品质量关，控制食品成本及毛利率；
4、检查个人卫生情况及所属区域内卫生情况的管理；
5、带领并督促员工严格按规定烹制菜品，严格操作程序和规范；
6、完成厨师长下派的其他工作。
岗位要求
1、负责上什食品供应，通晓食材和中药的配伍，酒店烹饪学校毕业生优先，薪资待遇面议；
2、有创新意识，工作细心；
3、勤劳踏实，身体健康，无不良嗜好；
4、有团队意识，积极上进，服从管理；
5、面试需试菜。
联系人：吴女士
联系电话：18917250198（微信同号）