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职位详情

凉菜主管

9千-1万
  • 上海
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 包吃包住
  • 员工生日礼物
  • 人性化管理
  • 管理规范
  • 领导好
  • 技能培训
  • 五险一金
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1.负责凉菜制作与凉菜房日常管理;
2.负责凉菜成本核算;
3.负责凉菜的新菜品研发;
4.负责凉菜班组人员日常培训;
5.带领团队遵守食品卫生五四制做,做好凉菜间的食品卫生安全管理;
6.负责凉菜间资产和设备的维护与管理;
7.负责凉菜间的物资采购和消耗品的采购与管理工作;
8.负责带领团队做好日常的出品,做好菜品意见的收集和整理工作;
9.带领团队做好日常安全管理,做好日常值班工作。
10.有星级酒店相关经验。
联系人:吴女士
联系电话:18917250198(微信同号)
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工作地点

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浦东新区南六公路1188号
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