厨师主管 Chef De Partie

岗位职责：
1)服从厨师长的按排,负责厨房中式菜品的调制和出品保证
2)做好调味品、油的准备工作达到品种齐全，保证使用同时做好工具、用具的准备工作。
3)市前，做好原材料加工工作（生货制品、水锅制品、油锅制品）
4)市中，服从排菜厨师的安排，按序操作，及时烹调。
5)操作中注意对水、电、气的节约，降低调料及原料的损耗。
6)做好灶面清结工作，保持环境整洁。
7)市后，清洗调味缸罐，油捅、汤桶等工具，调味罐加盖。
8)积极参加培训，不断提高业务水平。
职位要求：
1）烹饪大专或以上学历为佳，有3年以上中厨炒锅管理工作经历，厨房经历不低于5年
2）责任心强，爱专研
其他：
双流前沿医学中心店，月休6天，月薪6k，包吃包住，购买社保，员工培训员工活动，年终奖金，传统节日福利等