炉灶/炒锅厨师（常州）

此岗位是【常州会所】项目招聘，我司港资上市公司，全额交金，福利完善。
工作地址：常州市武进经济开发区凤苑路，看清地址在投递~~~
不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿！！！！
月薪10-12K，全年13薪以上
岗位职责：
1.协助厨师长处理餐厅日常事务；
2.负责菜品的选材、加工及制作；
3.对菜品的整体品质和口感负责；
4.参与菜单的设计和新菜品的设计，确保菜肴的创意性和可行性；
5.严格执行热菜制作的标准，熟练掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比较拿手的特色菜出品
6.对热菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算热菜，菜品的成本；
7.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求
任职要求：
1.中专及以上学历；
2.熟悉高端餐饮，粤菜/融合菜相关背景，接受过专业热菜技能培训； 擅长 粤菜 者，优先；
3.3年以上星级酒店/高档社会餐饮厨师长经验，熟练掌握厨房运作及成本控制；
4.熟练掌握各种炒菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及口味等。