西餐厅厨师长

1. 全面负责酒店西厨房厨房筹备工作，包括但不限于物资申购、操作间环境设计、SOP梳理及团队搭建;
2. 负责菜单设计，监督制作菜品的标准以确保出品质量，并及时根据利润情况和菜品受欢迎的程度做相应调整;
3. 关注餐厅收益情况，并及时调整厨房预算和成本；
4.全面负责厨房的日常运营，组织和监督厨房员工的培训，以达到品质监督要求；
5.全面负责部门资产，物耗，破损率等;
6.其他由上级领导安排的工作。
任职资格:
1.男女不限;
2. 5年以上厨房工作经验，包括2年以上管理经验;工作富有激情，创新意识强烈。
3.热爱厨房工作，国际豪华酒店品牌工作经验优先，五星级酒店优先，筹备经验优先；
4.能接受休息不在周末和法定节假日