餐饮部经理/副经理

依照酒店的服务标准，提高顾客满意度，控制成本，确保各餐厅成功运营，完成盈利目标。
- 客人满意度
确保随时为特殊的客人提供服务，并做到我们的品牌承诺。
为在酒店其他部门消费的客人提供同样的优质服务。
在公共区域观察员工是否积极与客人进行互动和交谈，在必要时与餐厅经理协作为员工做服务技巧培训。
以礼貌和高效的态度处理所有客人的投诉与询问，跟进以确保问题得到满意的解决。
以良好的工作关系来维持与客人和同事间的优质互动。
- 财务
通过多技能开发、多任务安排和灵活的排班来最大化发挥员工生产力，以达到餐厅的财务目标和客人的期望。
保证餐厅运营，提供品牌承诺的同时得到利润最大化。
提供品牌承诺的同时确保非盈利部门成本最小化。
准备餐饮部的年度经营计划。
战略分析经营业绩，以便进行准确预测次月客情，各分部门经理可适当地参与其中。
基于关键绩效指标前瞻性地管理成本，可与各分部门经理适当地合作。
- 营销
与分部门团队合作，根据餐饮部的年度营销计划准备部门的年度营销计划。
持续地评估本地，本国和国际市场趋势，供应商和其他酒店/餐厅的运营，以确保酒店运营具有竞争力和前沿性。
不断追求市场销售和公共关系的机会，来提高酒店的知晓度和最终的营业额。
与市场销售部合作，对餐厅的新上线产品进行拍摄与宣传。