管事部经理 Chief Steward

【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算，确保部门高效运转2、监督和管理酒店所有餐具、器皿的清洁、消毒、储存及维护工作，确保符合卫生标准和酒店要求
3、负责管事部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识
4、制定并完善管事部的工作流程和标准操作程序，持续优化部门工作效率
5、与餐饮部、厨房等部门密切配合，确保餐具、设备的及时供应和正常使用
6、负责管事部物资的采购、库存管理及成本控制，合理控制部门运营成本
7、定期检查设备设施的运行状况，协调工程部进行维护和保养，确保设备正常运转
8、处理客人及相关部门对管事部服务的投诉和建议，及时解决问题并改进服务
【岗位要求】
1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、10年以上酒店管事部工作经验，其中至少5年以上管事部管理岗位经验
3、精通酒店管事部的各项工作流程和标准，熟悉餐具、器皿的清洁消毒规范
4、具备出色的团队管理能力和领导才能，能够有效激励和培养下属
5、熟悉酒店行业相关卫生、安全法规及标准，具备较强的风险防控意识
6、优秀的沟通协调能力和解决问题的能力，能够高效处理突发事件
7、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力和时间管理能力
8、熟练使用办公软件及酒店管理系统，具备基本的数据分析能力