【岗位职责】
1、负责厨房区域的清洁与卫生维护,包括餐具、厨具、设备的清洗、消毒及摆放
2、定期清理厨房垃圾,确保垃圾分类处理符合卫生标准
3、协助厨师团队搬运食材、调料及其他厨房用品
4、检查并维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报故障问题
5、按照酒店标准执行清洁流程,确保厨房环境符合食品安全与卫生规范
6、协助完成库存管理,包括餐具、清洁用品的清点与补充
【岗位要求】
1、身体健康,能够适应长时间站立工作及体力劳动
2、具备基本的清洁与卫生意识,愿意学习相关操作规范
3、能够适应倒班工作制,包括早晚班及节假日排班
4、团队协作能力强,服从工作安排,责任心强
5、无相关工作经验者可接受培训,有酒店或餐饮行业经验者优先
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