逸衡餐厅厨师长 EVEN - Outlet Chef (J16222)

工作职责：
1. 全面负责逸衡餐厅（EVEN）后厨日常运营管理，包括菜单执行、出品质量控制、食材成本管控及食品安全合规落实；
2. 主导厨房团队排班、培训与绩效管理，持续提升团队专业能力与服务协同效率；
3. 参与季节性菜单研发与本地化菜品创新，确保风味一致性与品牌调性匹配；
4. 严格执行酒店及餐饮行业食品安全、卫生及操作规范，配合内外部审核并落实整改；
5. 协同前厅、采购、运营等部门，优化动线流程与跨部门协作机制，保障高峰时段出品稳定性与客户满意度。
任职资格：
.