苏州市阿雷酒店有限责任公司

苏州市阿雷酒店有限公司（阿雷大酒店）简     介    一、苏州市阿雷酒店有限公司（以下简称阿雷大酒店）位于苏州新区狮山路318号，苏州乐园旁，系江苏省餐饮名店，苏州市特级餐饮酒店。阿雷大酒店始建于1999年5月。酒店一楼为大厅区，二楼为包厢区，三楼为金佛宫顶级餐厅，全场经营面积达18000余平方米，100余个包厢，300余桌餐位，可供3000余人同时用餐，系当前苏州市最大的餐饮酒店。2002年9月自2003年8月创营业额3858万元，创利税212万元，具有较好的经济效益和社会效益。    二、阿雷大酒店十分注重企业管理和干部队伍的建设，制订了各项管理制度200余项。酒店自始至终确立“内部管理从卫生工作做起”，“安全生产从消防工作抓起”的工作思路。为建立现代企业管理框架，在设施上引进了先进的志杰电脑点菜系统与IC卡结算系统，大大提高了餐饮服务和结算能力。平时严格加强成本核算，按等级规定，控制菜肴价格，让利于消费者，本着诚信经营，明白消费的精神，使消费者高兴而来、满意而归，不断得到众多客户和消费者的好评。三、阿雷大酒店装潢典雅、华丽、设施一流，三楼金佛宫顶级餐厅更是富丽堂皇、金碧辉煌，专门聘请港、澳名厨，以出品鱼翅、鲍鱼而闻名苏州。酒店大厅设有立体透明水中舞台，池中水喷鱼跃，彩灯映辉，景色宜人，台上江南丝竹，古筝弘曲、幽雅悦耳。2003年6月，酒店投入巨资重新装修了门楼，引进了高科技七彩旋变数码霓虹灯系统，入夜，绚丽的霓虹灯光彩已成为苏州新区一道亮丽的风景线。四、阿雷大酒店十分注重干部队伍的建设和技术力量的培训，技术力量雄厚，拥有中国菜创新研究院研究员一名，拥有特一级厨师、特级、一级厨师、高级餐饮服务师多名。其中阿雷大酒店中国菜研究员宣启明在全国第三、四届烹饪个人“果雕”比赛中荣获金牌、铜牌。菜肴出品以杭邦菜为主兼营全国八大菜系精华，菜肴出品达数百余种。具有接待高档、大型、外事宴请的经验和能力。2003年9月6日苏州市政府和“台办”在我店举行了“台商企业知名人士中秋联欢晚会”，成功地接待1200余...查看全部