炒锅师傅

【岗位职责】
1、负责餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、维护和保养厨房设备，确保正常使用
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧
2、能够独立完成各类中式热菜的烹饪制作
3、有较强的责任心和团队合作精神
4、能适应餐饮行业的工作节奏和强度
5、有相关工作经验者优先考虑