厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护厨房设备，及时报告设备故障并配合维修
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、大专及以上学历，烹饪相关专业优先
2、具备基础烹饪技能，熟悉常见菜系制作流程
3、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求
4、能适应早晚班轮班制度，节假日需排班工作
5、工作细致认真，具备团队合作意识
6、有酒店餐饮工作经验者优先，无经验者可培训上岗