茶坊主管

【岗位职责】
1、负责茶坊日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实茶品出品标准，确保产品质量与服务水平
3、管理茶坊物资库存，控制损耗率，定期完成经营数据分析报告
4、处理客户投诉及突发事件，维护高端客户关系
5、培训新员工茶艺技能与服务流程，定期组织岗位技能考核
【岗位要求】
1、熟悉中国茶文化，掌握基础茶艺操作流程
2、具备2年以上餐饮服务管理经验，有茶楼/会所管理经验者优先
3、能适应早晚班轮换，周末及节假日正常排班
4、持有茶艺师资格证或酒店管理相关证书者加分
5、具备基础财务知识，能独立完成营业报表分析