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职位详情
炒锅主管
8千-9千
泉州
5年以上
学历不限
提供食宿
安腾集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人 | 私营.民营企业
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
管理规范
五险一金
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责:
1、主要负责锅台日常工作,部门人员管理。
2、能够熟练的处理各种食材,协助厨师长开发新菜品。
3、技能操作范围:菜品、成本卡制作、人员管理及培训技能操作。
4、管理范围:由厨师长安排相关的后台管理工作,服从上级工作安排,并完成交派任务。
5、负责炒锅每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。
其他要求
年龄要求:28-45岁
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工作地点
陈埭镇泉商环球广场创享空间
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