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职位详情
西厨初级副厨师长
6千-7千
南京
经验不限
学历不限
南京威斯汀温泉度假酒店及南京珺懋酒店,傲途格精选
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.精通西热菜品并直接向厨师长汇报,并能不断提出创新。
2.保证所有的厨房正常工作,需要按照菜单标准,确保出品稳定美味可口。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作,熟悉FSQM标准。
6.极积开创新菜,制订全日制西餐厅的菜单及特殊菜单。
岗位要求
能够适应全日餐厅厨房运转模式。拥有3年以上的全日餐厅厨房工作经验。良好的沟通和团队合作能力。国际连号品牌工作经验优先。
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工作地点
江宁区汤山街道林绣路6号
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