餐饮组长

工作职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正；
4、及时了解餐台上菜速度情况；催菜不要笼统，具体到每个菜名，刺身先催，海鲜大菜催，客人特别指定的菜先催；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好，收台时关闭大门，注意三清工作，避免影响旁边用餐客人；
6、负责餐厅各种信息传递，协助相关部门做好对客服务；
7、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、物料的检查及准备工作；
8、主动送客，客人起身时提醒带好随身物品；
9、做好区域包厢VIP接待工作；
10、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度。
11、完成上级领导交派的其他工作。
任职要求：
1.男女不限，40岁以下，女1.58米以上，男1.70米以上。
2.喜欢餐饮行业，激情有活力。
3.有1年以上餐饮同岗工作经历。