董事长厨师

【工作职责】
1、负责董事长及家人的日常三餐以及家庭小型家宴、来访亲友的私宴菜品制作；
2、负责厨房食材采购清单拟定、食材验收、储存管理，做好厨房餐前各项准备、餐后清洁收尾、厨具及厨房小家电设备的维护与保养；
3、严格把控食品安全、操作卫生、厨房环境卫生，做好食材保鲜、留样，杜绝食品安全隐患；
4、留意家人饮食偏好、忌口、健康状况，灵活调整菜品口味与搭配，定期更新菜单；
5、服从工作安排，具备超强执行力与责任心，做好日常厨房物资盘点，及时报备物资缺口；
6、严格恪守保密原则，不对外传播服务对象的饮食、生活及私人相关信息；
7、做好餐厨垃圾处理，坚持节约原则，合理控制食材损耗，保持厨房深度清洁。
【任职要求】
1、能根据家庭日常需求制作不同类型的菜品，精通家常菜、川式菜品，同时具备家宴、宴请菜的综合烹饪能力，可兼顾清淡、养生菜式。
2、懂营养食材搭配、口味灵活调整，重视食品安全卫生，能够独立规划每周日常菜单。
3、性格踏实稳重，做事干净利落、认真负责，注重隐私保密，能够长期稳定任职。
4、有高端家庭、私人会所、酒店私宴、高端私厨工作经验者优先。
5、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。
6、能够接受居住在董事长住所，并跟随董事长在成都、西藏两地来回流动工作，适应高原环境，了解高原烹饪火候调整方法者优先。
7、爱惜厨具及物资，厉行节约，减少食材浪费。
8、有良好的沟通能力，讲究个人仪容卫生，生活习惯良好。
9、无酗酒、赌博等不良嗜好。
【其他福利】
1、往返成都-西藏两地的交通费用由公司承担；
2、包吃住，入职缴纳五险一金；
3、月休4天；
4、作息随董事长行程弹性变动；休息日如因工作需要出勤，可择期安排调休。